Xylanases
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Xylanases

Xylanases, किण्वन और ट्राइकोडर्मारेसी से परिष्कृत होते हैं। यह व्यापक रूप से बेकिंग, फीड, ब्रूइंग, लो पॉली ज़ाइलोज़, गेहूं प्रसंस्करण और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है

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उत्पाद वर्णन


सारांश

Xylanases, किण्वन और ट्राइकोडर्मारेसी से परिष्कृत होते हैं। यह व्यापक रूप से बेकिंग, फीड, ब्रूइंग, लो पॉली ज़ाइलोज़, गेहूं प्रसंस्करण और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है


सिद्धांत

Xylanolytic एंजाइम yl-1,4-endo-xylanase, β- xylosidase, Î -L-arabinosidase, ± ± -D-glucuronidase, acetyl xylanase और phenol सहायता एस्ट्रैजेस सहित, degrade xylan के लिए एक प्रकार का जटिल एंजाइम है। प्रकृति में बहुत सारे ज़ीलान हेमिकेलुलोज़ को नीचा दिखाते हैं।


विशेषताएँ
1ã € तापमान रेंज: Xylanases का प्रवाह तापमान सीमा 30-65â:: है, इष्टतम तापमान 40-60â: ‚ã €: है
2ã € पीएच रेंज: इफिक्टिव पीएच रेंज 4.5-7.0 है, इष्टतम पीएच 5.5-6.5ã € range है

3ã € एंजाइम गतिविधि पर धातु आयनों का प्रभाव: Zn2 + एंजाइम के लिए सक्रिय, Mn2 + ã € Fe2 + एंजाइम के लिए बाधित। एकाग्रता में वृद्धि के साथ, Cu2 + में सक्रियण है और फिर निरोधात्मक प्रभाव है।


चरित्र
1ã € उत्पाद विनिर्देश: ठोस पाउडर, 100,000XU / g। ठोस एंजाइम की सुंदरता (0.4 मिमी मानक छलनी दर): ‰ of 80%।
2ã € एंजाइम गतिविधि परिभाषा: 50â „4, pH4.8 स्थितियों में, 1g एंजाइम पाउडर उत्प्रेरक अपघटन 10 मिलीग्राम / एमएल प्रति मिनट जई xylan 1μg xylose का उत्पादन किया, यह एंजाइम गतिविधि की एक इकाई है, यू के लिए प्रतीक। / जी।

3ã € उत्पाद मानक: कार्यकारी पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ चाइना उद्योग मानक QB / T 4483-2013।


Xylanases के आवेदन
1 एक € बेकिंग उद्योग के लिए खाद्य ग्रेड xylanases का उपयोग करना, एक उपयुक्त जोड़ा आटा के संचालन के प्रदर्शन में सुधार, प्ले आटा की दर में तेजी ला सकता है; और यह जल धारण क्षमता और गैस को बढ़ा सकता है।
2ã € फ़ीड मिश्रित एंजाइम में, xylanases जोड़ने गैर-स्टार्च पॉलीसेकेराइड के विरोधी पोषण प्रभाव को कम या कम कर सकता है, फ़ीड प्रदर्शन और पशु प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है, इसकी खुराक आम तौर पर 0.01-0.15kg / t कच्चे माल (एंजाइम गतिविधि 10 है) मिलियन एक्सयू)।
3ã € गेहूं की बीयर (saccharification प्रक्रिया), खातिर, शराब (दबाने वाला कदम) और अन्य उद्योगों में, एंजाइम को जोड़ने से चिपचिपाहट कम हो सकती है और स्टार्च / चीनी की उपज में सुधार हो सकता है। अनुशंसित खुराक 0.1-0.5L / t शुष्क आधार है (एंजाइम गतिविधि 50,000 XU है)।
4ã € रस के उत्पादन में, यह ध्यान की गति को बढ़ा सकता है, और उत्पाद की उपज और गुणवत्ता में काफी सुधार कर सकता है। अनुशंसित खुराक 0.1-0.2L / t शुष्क आधार है (एंजाइम गतिविधि 50000 XU है)।

5ã € ओलिगोसैकेराइड्स को "सुपर बिफिडस कारक" माना जाता है, यह व्यापक रूप से कार्यात्मक भोजन, स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों और फ़ीड एडिटिव्स आदि में उपयोग किया जाता है। ऑलिगोसेकेराइड्स की एंजाइमैटिक उत्पादन प्रक्रिया में, अनुशंसित खुराक 0.2-0L / t सूखा आधार है ( एंजाइम गतिविधि 50,000 XU) है, यह इष्टतम परिस्थितियों में 12-24 घंटों तक बनाए रख सकता है।


पैकेजिंग और भंडारण
खाद्य पैकेजिंग बैग के लिए ठोस, 25 किग्रा / बाल्टी (यह ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार पैक किया जा सकता है)।

यह उत्पाद तापमान, प्रकाश, आर्द्रता के प्रति बहुत संवेदनशील है, परिवहन और भंडारण के दौरान जितना संभव हो उतना जोखिम, उच्च तापमान, आर्द्रता से बचने और साफ, ठंडा और सूखा रखने के लिए करें। कम टेंपरेचर में स्टोर किया जाए तो बेहतर हो सकता है।


पैकेजिंग और भंडारण

ठोस खाद्य पैकेजिंग बैग, 25 किग्रा / बैरल।


Xylanases को धूप, गर्मी से दूर सूखी, ठंडी और अच्छी तरह हवादार जगहों पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

भुगतान :टी / टी, पेपैल, वेस्टर्न यूनियन, अलीबाबा व्यापार आश्वासन, वीजा, मास्टरकार्ड, ई-जाँच, भुगतान बाद में, नियंत्रण रेखा और आदि

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